Dieta etap II czwartek


Śniadanie (300 kcal)

Kanapki z twarożkiem
2 kromki chleb Graham (60g)
ser twarogowy chudy (100g)
1 łyżka śmietany 12% tłuszczu (20g)
2 rzodkiewki (30g)
szczypiorek (20g)
1/2 pomidora (50g)
1 łyżka stołowa otrąb pszennych (5g)
Przygotowanie:
Twaróg i rzodkiewkę zmiksować ze śmietaną, przyprawić i wymieszać z posiekanym szczypiorkiem i pomidorem.
Śniadanie II (100 kcal)
Koktajl warzywny
1 cały pomidor (200 g)
seler naciowy (150 g)
3 małe ogórki gruntowe (150 g)
rukola (20 g)
1 łyżka stołowa mielonego siemienia lnianego (10 g)
Przygotowanie:
Wszystkie składniki zmiksować przyprawić solą i ziołami prowansalskimi ( lub dodać świeżej bazyli)

Obiad (500 kcal)

Sola w delikatnym sosie ziołowym z pieczonymi ziemniakami, duszoną marchewką i surówką z ogórków.
sola świeża (150g)
1 łyżeczka oleju słonecznikowego (5g)
cytryna (30g)
1 łyżeczka musztardy (5g)
1 łyżeczka wina białego półwytrawnego (5g)
1 łyżka stołowa śmietany 12% tłuszczu (20g)
natka pietruszki (10g)
2 średnie ziemniaki (100g)
2 ogórki (100g)
koper (10g)
1 łyżeczka jogurtu naturalnego (10g)
1 łyżeczka miodu pszczelego (5g)
marchew (150g)
1 łyżeczka masła extra (5g)
1 szklanka soku pomarańczowego (250g)
Przygotowanie:
Rybę skropić cytryną, przyprawić delikatnie solą i usmażyć. Natkę pietruszki, białe wino, zioła (koper,estragon, trybula), śmietanę zmiksować na gładki sos. Rybę polać sosem ziołowym. Ogórka posiekać w talarki i wymieszać z jogurtem, miodem i koperkiem. Z ugotowanej marchwi przygotować puree z niewielkim dodatkiem masła.

Kolacja (330 kcal)

Makaron penne z ciecierzycą
1 szklanka makaronu razowego (60g)
1/2 papryki czerwonej (50 g)
Cebula (50g)
ciecierzyca konserwowa (100 g)
pomidor (100 g)
czosnek, sól
pieprz i tymianek
Przygotowanie:
Paprykę umyć i osuszyć, cebulę i czosnek obrać. Wszystkie składniki pokroić w drobną kostkę i obsmażyć na rozgrzanej patelni. Ciecierzycę odsączyć, pomidory umyć i pokroić w cząstki. Całość połączyć i dusić na wolnym ogniu pod przykryciem ok. 15 minut, przyprawiamy do smaku. Makaron wrzucamy do wrzącej osolonej wody i gotujemy ok. 11minut. (Powinien być lekko twardy). Makaron łączymy z całością potrawy i wykładamy na talerz, posypujemy świeżym tymiankiem.