Dieta etap III piątek


Śniadanie (400 kcal)

Musli z mlekiem.
2łyżki stołowe płatków owsianych (20g)
1 łyżka stołowa płatki żytnich (10g)
1 łyżeczka nasion słonecznika (5g)
1 łyżka stołowa rodzynek (10g)
1 łyżeczka nasion sezamu (5g)
2 figi suszone (20g)
1 szklanka mleka 1,5 % tłuszczu (200g)
Drugie śniadanie (150 kcal)
Kanapka z twarożkiem i oliwkami
Chleb żytni pytlowy (30g)
Ser twarogowy półtłusty (50g)
Oliwki zielone marynowane (20g)

Obiad (500 kcal)

Łosoś z kokosowym chrustem.
łosoś świeży (150g)
1 ząbek czosnku (7g)
cebula (10g)
2 łyżki stołowe wiórek kokosowych (20g)
natka pietruszki (10g)
papryka chilli (3g)
1 łyżeczka masła extra (5g)
sok z cytryny (5g)
2/3 szklanki ryżu dzikiego (30g)
3-4 różyczki brokułu (100g)
Przygotowanie:
Ryż ugotować w lekko osolonej wodzie. Dzwonka łososia umyć, osuszyć i pesetą wyjąć ości,delikatnie oprószyć solą. Piekarnik nagrzać do 200 stopni. Na patelni rozgrzać 1 łyżkę masła, dodać imbir, cebulkę i czosnek. Wymieszać i smażyć na małym ogniu przez około 2 minuty nie rumieniąc składników. Trzymając patelnię na malutkim ogniu, wlać sok z cytryny i wiórki kokosowe, natkę pietruszki i lubczyk. Doprawić świeżo zmielonym czarnym pieprzem. Dodać posiekaną papryczkę chilli (opcjonalnie), odstawić z ognia. Na wierzch łososia wyłożyć mieszankę i piec w piekarniku 25 min.

Podwieczorek (150 kcal)
Brzoskwinia
Brzoskwinia (180g)

Kolacja (300 kcal)

Gołąbki
Mięso mielone (100g)
kapusta biała poszatkowana (100g)
marchew (100g)
cebula (80g)
ryżu białego (40g)
1 białko
1 łyżka bułki tartej (5g)
czosnek, sól, pieprz
cukier do smaku
½ puszki pomidorów (100g)
Przygotowanie:
Mięso mielone, połączyć z poszatkowaną białą kapustą, marchewkę umyć oskrobać (delikatnie, ponieważ najwięcej witamin jeż tuz pod skórką), zetrzeć na grubych oczkach, cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę. Dodać ryż (surowy), całość doprawić do smaku i wyrobić jednolita masę. Uformować kotleciki i ułożyć do naczynia żaroodpornego. Przygotować sos: cebulkę i czosnek pokroić w drobną kostkę i zeszklić na oleju, następnie dodać pomidory z puszki, cukier i pozostałe przyprawy do smaku. Całość prużyć na wolnym ogniu ok. 15 minut, sos poprzez redukcje stanie się gęsty i aksamitny. Gołąbki zalać gotowym sosem i piec w rozgrzanym piekarniku do temperatury 170 stopni Celsjusza przez ok. 25 minut. Potrawę podajemy w naczyniu, w który zostało sporządzone.