Dieta etap III sobota


Śniadanie (400 kcal)

Sałatka z brzoskwiniami.
1 bułka owsiana (60g)
sałata (50g)
1/2 brzoskwini (70g)
2 pieczarki (25g)
2 plastry szynki z indyka (60g)
natka pietruszki (5g)
1 łyżeczka oliwy z oliwek (7g)
2 łyżki stołowe sok z cytryny (20g)
Przygotowanie:
Brzoskwinię, pieczarki, szynkę pokroić wymieszać z rozdrobnioną sałatą i sosem przygotowanym z oliwy i soku z cytryny.
Drugie śniadanie (150 kcal)
Kanapki z szynką i warzywami
2 kromki chleba Graham (40g)
1 łyżeczka masła extra (5g)
1 plaster szynki wiejskiej (10g)
2 plastry pomidora (20g)
natka pietruszki (5g)
2 liście sałaty (10g)

Obiad (500 kcal)

Rolada z indyka z puree marchewkowym i surówką.
mięso z piersi indyka (150g)
1 pieczarka (10g)
1 łyżeczka masła extra (5g)
1 łyżeczka oliwy (5g)
cebula (10g)
1 ząbek czosnku (7g)
natka pietruszki (10g)
1 śliwka suszona (10g)
1 łyżka stołowa orzechów włoskich (10g)
3 średnie marchewki (150g)
1 łyżeczka masła extra (5g)
sałata (50g)
1/3 papryki (30g)
1 mały pomidor (80g)
szczypiorek (10g)
2 łyżki jogurtu naturalnego 2% tłuszczu (20g)
Przygotowanie:
Suszone grzyby opłukać i zalać 2 szklankami zimnej wody, odstawić na noc do namoczenia. Grzyby odcedzić, zachowując wodę. Posiekać. Na patelni roztopić masło razem z oliwą, dodać cebulę i zeszklić ją mieszając od czasu do czasu. Dodać posiekane grzyby. Mieszając smażyć przez około 3 minuty, następnie dodać posiekane orzechy włoskie, drobno posiekany czosnek, posiekane śliwki, natkę pietruszki, sok z cytryny, kardamon i paprykę. Wymieszać i odstawić z ognia. Piekarnik nagrzać do 180 stopni. Filet opłukać i osuszyć, położyć na desce i naciąć w poprzek zaczynając od najcieńszej części i otworzyć mięso jak książkę. Przykryć kawałkiem folii spożywczej i roztłuc na trochę cieńszy, równy filet (około 3 - 4 cm grubości). Oprószyć solą i świeżo zmielonym czarnym pieprzem, wysmarować oliwą. Rozłożyć nadzienie zaczynając od środka, pozostawiając około 3 - 4 cm brzeg bez nadzienia. Zwinąć ciasno filet zaczynając od krótszego boku. Roladę piec przez 55 minut na złoty kolor.

Podwieczorek (150 kcal)
Banan
Banan 120 g

Kolacja (300 kcal)

Omlet z serem żółtym i szczypiorkiem.
1 bułka grahamka (60g)
2 jaja (120g)
1 plasterek sera Gouda (10g)
1/2 pomidora (50g)
1 łyżeczka masła klarowanego (5g)
szczypiorek (10g)
2 łyżki mleka 1,5% tłuszczu (10g)
Przygotowanie:
Jaja dobrze roztrzepać dodać tarty ser żółty oraz łyżkę mleka , smażyć na wolnym ogniu. Gotowy omlet posypać świeżym szczypiorkiem i pokrojonym w kostkę pomidorem.